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Asthme

L’asthme, comme bien d’autres maladies modernes, connaît un développement inexplicable, particulièrement chez les enfants. Certains chercheurs pensent que le manque d’oméga 3 pourrait être l’une des causes de ce développement et qu’une consommation accrue d’oméga 3 pourrait améliorer des symptômes tels que les éternuements, l’essoufflement et l’oppression.

Photographe: Dawn Hudson

Les compléments de 3,3 grammes d’acides gras de poisson ont réduit notoirement les difficultés respiratoires chez les patients asthmatiques
Dry J. et Vincent D: « Effet des acides gras de poisson sur l’asthme: résultat d’une étude en double aveugle d’un an. International Archives of Allergy and Applied Immunology.


Les enfants qui mangent régulièrement du poisson gras frais risquent quatre fois moins de développer de l’asthme que les enfants qui mangent rarement du poisson gras
Hodge, Linda et al. « La consommation de poisson gras et le risque d’apparition de l’asthme chez les enfants ».


Deux facteurs essentiels réduisent le risque d’asthme: l’allaitement et la consommation de graisses polyinsaturées

(Thorax 2001), Haby, JK Peat. Etude réalisée dans les Nouvelles Galles du Sud, Australie.

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Papillote de Saumon de Norvège et fenouil braisé aux tomates cerise
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