Infections et système immunitaire
Les acides gras oméga 3 et oméga 6 acide jouent un rôle essentiel pour le système immunitaire et l’équilibre entre les deux acides gras est extrêmement important. Dans les années 1970, les scientifiques ont découvert que les Esquimaux du Groenland souffraient rarement d’arthrite, d’asthme ou d’autres problèmes inflammatoires. Des recherches ont prouvé que des taux élevés d’oméga 6 sont presque toujours associés à de l’inflammation, alors que les oméga 3 la réduisent en supprimant la formation des divers leucotriènes. Les oméga 3 pourraient être utiles dans des cas tels que l’arthrite rhumatoïde, la maladie de Crohn, le Lupus Erythematos systémique et l’asthme.
Photographe: Solovieva Ekaterina Aleksandrovna
La consommation d’oméga 3 réduit les LT (leucotriènes) de 75%
Les réponses immunitaires et inflammatoires en sont considérablement réduites. Broughton K.S. et al. « Effet de l’augmentation de la portion d’acides gras n-3 à n-6 sur le foie murin et des acides gras et de l’acide eicosapenténoïque sur la cellule péritonéale. J. Nutr 121 – 1991.
Le traitement aux oméga 3 entraîne l’amélioration de la raideur matinale chez les patients souffrant d’arthrite rhumatoïde
Ariza-Ariza R, Mestanza-Peralta M, Cardiel MH: L’acide gras oméga 3 dans l’arthrite rhumatoïde: une vue d’ensemble. Semin Arthritis Rheum, 27 juin 1998.
http://www.nordicnaturals.com/professional/researchview.asp?docname=jointhealth.asp