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Les recettes de la Méthode Norvégienne

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Cabillaud de Norvège grillé, sauce au vin rouge Croustillant de Saint-Jacques au pied de cochon Crémeux de chou-fleur à la noisette Saumon de Norvège mariné au miel, racines et yaourt à la pomme
Carpaccio de Cabillaud de Norvège au fenouil et au citron Saumon de Norvège mariné à l'ail et à la coriandre Visuel de la recette Cabillaud de Norvège façon bacalao Cabillaud de Norvège façon bacalao