Cabillaud de Norvège rôti aux herbes et à la Moutarde
| Information Clés | |
|---|---|
| Temps | 15 minutes |
| Difficulté | * * Simple |
| Produit | Cabillaud |
| Type de plat | Plat principal |
| Occasion | Pour tous les jours |
| Saison | Toute l'année |
| Mode de cuisson | Au four |
| Type de cuisine | Traditionnelle Française |
| Parts | 4 |
• Préchauffez le four à 180°.
• Coupez le dos de Cabillaud de Norvège en portions et disposez-les dans un plat à four très légèrement huilé
• Salez et poivrez le poisson, tartinez-le de moutarde et recouvrez-le d'un mélange de chapelure, persil, basilic et huile d'olive, légèrement salé.
• Coupez les tomates cerise en deux, disposez-les dans le plat et recouvrez-les du même mélange de chapelure.
• Enfournez pendant 15 minutes.
• Accompagnez d'une ratatouille ou d’une purée à l'huile d'olive (pommes de terre écrasées à la fourchette, huile d'olive, basilic, poivre et gros sel)